Стаж: 12 лет 1 месяц 8 дней
Возраст: 20
Спасибо:63204 / 50 Сообщения: 41679 Откуда: из ниоткуда, в никуда
Пол: Женский
Достижения: 7
Контрольная закупка Сыр сулугуни Год выпуска: 2017 Страна: Россия Производство: "Первый канал" Жанр: Телепередача Ведущие: Антон Привольнов, Наталья Семенихина Эфир от: 24.04.2017 Перевод: Не требуется Субтитры: Нет Реклама: Отсутствует Описание: «Контрольная закупка» - своеобразная потребительская энциклопедия.Товары народного потребления здесь тестируют эксперты, проверяя их соответствие государственным стандартам. Ничто не может ускользнуть от взгляда опытных профессионалов.Вкусовые качества продуктов питания, наоборот, тестируют не специалисты, а обычные покупатели, случайно оказавшиеся в магазине. Народная экспертиза строга, но справедлива.Главная интрига передачи – соревнование брендов.Наверняка каждый из нас ощущал на себе очарование имиджа известных торговых марок. Находясь под давлением рекламы раскрученных брендов, мы некритично воспринимаем качество продуктов питания, которые они предлагают.Чтобы выводы экспертов «Контрольной закупки» были честными и непредвзятыми, по условиям передачи торговую марку товара невозможно определить в ходе проведения конкурса.
Рецепт сулугуни – один из самых древних в мире, хотя сам этот сыр из разряда молодых. Народная этимология объясняет его название как состоящее из двух грузинских слов — «сули» (что означает «душа») и «гули» («сердце»). Традиционно сыр сулугуни изготавливался только при помощи естественной закваски из сычуга и только вручную без использования каких-либо механических приспособлений. Качественный сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно соленый вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра — от белого до слабо-желтого, однородный по всей массе. В соревновании за звание лучшего продукта принял участие сыр сулугуни торговых марок «Каждый день», «Лакомо», «Милава», «Свитлогорье» и «Умалат».
_________________ Кого ты видишь по ту сторону зеркала? Измученный поиском разум или мясо вроде Берковой, Померкшую звезду надежды или свет космоса, Сбитую стрелку компаса или все-таки точку фокуса?
Добавлено: 14 июн 2017 
