Стаж: 12 лет 1 месяц 3 дня
Спасибо:65535 / 0 Сообщения: 154823
Пол: Не указан
Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров Формат: DjVu, Отсканированные страницы Год выпуска: 2002 Жанр: кулинария Издательство: АСТ-Пресс Книга Количество страниц: 120 Описание:"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".
Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.
Добавлено: 05 окт 2013 
